Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes

Ingrédients soupe de potimarron (pour 6 personnes) :

– 1 potimarron
– 3 oignons
– 2 gousses d’ail
– 1 brique de crème fraîche liquide
– Sel aromatique Ail et fines herbes 
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Ciboulette fraîche
– 1 cube bouillon de légume

Préparation de la recette soupe de potimarron:

– Éplucher et retirer les graines du potimarron
– Couper le potimarron en gros morceaux de 5cm
– Dans une cocotte, faire blondir les oignons et l’ail préalablement émincés avec de l’huile d’olive
– Ajouter les morceaux de potimarron
– Ajouter de l’eau à hauteur des morceaux de potimarron et le cube de légume
– Faire bouillir 35 à 45 minutes
– Mixer les légumes, ajouter le sel Ail et Fines Herbes et la crème fraîche.
– Au dressage, vous pouvez ajouter de la ciboulette fraîche

Bon appétit !