Coffret cadeau gourmand – Retour d’Orient 

Un repas chez des amis, un anniversaire, un petit plaisir, toutes les occasions sont bonnes pour offrir ou s’offrir un coffret cuisine orientale.

Le coffret cuisine orientale est composé de :

La menthe est une plante aromatique avec un goût puissant, frais, légèrement anisé et poivré. Elle se marie à merveille avec de l’agneau, les fruits et les desserts mais aussi avec les boissons chaudes ou froides. Dans les plats orientaux, Marcel le cuisinier ajoute de la menthe en fin de cuisson dans son tajine d’agneau, mais aussi avec les suprême d’orange à la cannelle et à la menthe.

Le curcuma a un goût poivré, doux et peu amer. C’est l’ingrédient star de nombreux mélanges d’épices comme le curry, le tandoori, le colombo ou encore le ras-el-hanout. Il est utilisé dans toutes les cuisines du monde. Vous pouvez l’utiliser dans vos recettes de poulet au curcuma,  d’harira choumicha, pastilla au pigeon…

Le cumin est une épice qui possède une saveur chaude, amère et légèrement sucrée. Il se marie à merveille les salades orientales, salade de fève, salade de pois chiche, de carottes, avec le caviars d’aubergine, les tajines …

La graine de coriandre est la star de la cuisine orientale, elle dégage des arômes doux, sucrés et citronnés, nos Marcel’s l’adorent ! Elle est très employée dans la cuisine orientale notamment dans les tajines d’agneau de bœuf, les salades de légumes, des samossas …

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