L’ échalote est considérée par beaucoup, et surtout par Marcel, comme un indispensable de la cuisine. Elle entre dans de nombreuses recettes de la cuisine française : sauce Béarnaise, bavette à l’échalote, beurre blanc nantais. Cousine de l’oignon, elle offre un goût plus subtil et raffiné, à la fois relevé et sucré.

L’ échalote est plus légère que l’oignon, elle dégage des arômes équilibrés à la fois sucrés et relevés. Marcel la prépare crue, cuite, confite ou caramélisée. Elle relève également à merveille la salade, les légumes, les viandes blanches ou rouges, les sauces, les tartes ou encore les plats à base d’œufs.
Très simple à utiliser, vous n’avez qu’à la saupoudrer sur vos plats, avant, pendant ou après cuisson !

• Sans Allergènes
• Poids net : 40 grammes
• Condition de conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et le l’humidité.

Les Marcel’s vous ont concocté une recette vidéo simple et délicieuse pour vos apéritifs. Des rillettes de thon sur des crackers aux graines fraîchement relevées avec des échalotes et de la ciboulette !

« Sur la fadeur de la nourriture de base, viennent se poser les saveurs éclatantes des épices, comme autant de couleurs vives sur une page blanche » – Michel Tournier