Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :  15 minutes

Ingrédients brochette de poulet

(pour 4 personnes 8 brochettes) :

• 2 courgettes
• 2 oignons rouges
• 1kg d’escalope de poulet
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 8 Piques à brochettes
• Assaisonnement poulet

Préparation de la recette :

• Couper les escalopes de poulet en morceaux d’environ 3cm
• Couper les courgettes en morceaux assez épais environ 2cm
• Couper l’oignon rouge en quatre, (couper dans le sens de la longueur puis recouper en deux)
• Sur la pique à brochette préalablement humidifier, enfiler un morceaux de poulet, de courgette puis d’oignon en alternant
• Arroser les brochettes d’un filet d’huile d’olive
• Assaisonner avec l’assaisonnement poulet 
• Allumer votre barbecue ou votre plancha, cuire pendant environ 15 à 20 minutes
• Vous pouvez accompagner les brochettes d’une salade composée ou d’un tian de légumes.