Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour réaliser le fondant au chocolat piment d’Espelette (pour 6 personnes) :

• 200g de chocolat patissier
• 150g de beurre
• 3 oeufs
• 100g de sucre en poudre
• 50g de farine
• 1 cuillère à café de piment d’Espelette 

Préparation de la recette fondant au chocolat piment d’Espelette

• Préchauffer le four à 180°

• Couper des carrés de chocolat et les faire fondre au bain-marie

• Dans un saladier, ramollir le beurre (préalablement chauffé au micro-onde environ 10 secondes) puis ajouter le sucre, bien remuer

• Incorporer les 3 oeufs

• Ajouter petit à petit la farine

• Pour finir rajouter à la préparation le chocolat fondu

• Pour apporter une note délicatement pimentée et fruitée ajouter 1 cuillère à café de piment d’Espelette 

• Verser la préparation dans des jolies tasses à café ou thé et enfourner à 180° pendant 10 minutes