Pot au feu de coustellou

Préparation de la recette :

Dans une marmites, faire revenir les travers de porc avec une cuillère à café d’huile de tournesol

Pendant ce temps, nettoyer et peller les légumes

Ajouter tous les légumes sauf les pommes de terre.

Saupoudrer votre bouillon avec les herbes aromatique de Provence Marcel et Poivres, Thym, Romarin, sarriette puis ajouter le poivre noir concassé.

Laisser mijoter 1h.

Puis rajouter les pommes de terre, poursuivre la cuisson 30 minutes.

Vous pouvez déguster le bouillon avec du vermicelle.