Pour 6 personnes / Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour la recette: Gâteau orange, cannelle, et chocolat sans œufs 

• 100g de sucre
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 150 ml de lait
• 100 g beurre doux
• 1 Orange BIO
• 100g de chocolat noir pâtissier
• 1/2 cuillère à café cannelle de Ceylan

Préparation de la recette :

• Préchauffer votre four à 200° C
• Faire fondre le chocolat pâtissier puis le badigeonner en couche épaisse sur le fond des moules en silicone, réserver au congélateur.
• Dans un cul de poule : verser la farine, le sucre, le beurre, le lait, la cannelle de Ceylan et la levure; bien mélanger
• Zester l’orange, déposer ces zestes dans votre préparation
• Couper l’orange en petits morceaux, ajouter à la préparation et bien mélanger.
• Verser la préparation dans vos moules.
• Enfourner 40 minutes à 200°C, l’extérieur doit être craquant et l’intérieur moelleux.
• Une fois les gâteaux bien refroidi, démouler puis râper des copeaux de chocolat

Bonne dégustation ! 🙂