Bruschetta choux Romanesco Mozza

Préparation de la recette :

Cuire au cuit vapeur  les bouquets de choux romanesco pendant 10 minutes et les faire revenir à la poêle avec de l’huile d’olive.

Couper une grande bruschetta en deux. Etaler de la sauce tomate, déposer les tranches de mozza et les petits bouquets de brocoli

Faire chauffer 10 minutes à 180°

Ajouter un filet d’huile à la truffe et déguster !

Bon appétit ! 🙂