Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures

Ingrédients- Mousse au chocolat fève de tonka(pour 6 personnes) :

• 2 fèves de Tonka
• 4 oeufs
• 150g de chocolat noir dessert

Préparation de la recette :

• Ramollir le chocolat au bain- marie ou au micro-ondes (petite astuce : dans un bol rajouter un filet d’eau avec le chocolat et faire chauffer 30 secondes)

• Râper les 2 fèves de tonka puis les incorporer au chocolat fondu

• Séparer les blancs des jaunes d’oeufs

• Monter les blancs d’oeufs en neige

• A l’aide d’une spatule incorporer délicatement les blancs en neige au chocolat (attention à ne pas les casser)

• Verser la préparation dans un saladier (ou dans des contenants individuels)
  Laisser reposer 2h minimum, régalez vous !