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Écrevisses & choux romanesco épicés

par | 8 Fév 2021

recette ecrevisse

Écrevisses & choux Romanesco épicés

Facile :  ⚫️⚫️⚫️⚫️

Coût moyen : ⚫️⚫️⚪️⚪️

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 300g d’écrevisses décortiquées 
  • La moitié d’un choux romanesco
  • ½ citron jaune
  • 2CS de crème fraîche semi épaisse 
  • Cardamome
  • Poivre rouge de Kampot

Préparation de la recette :

Cuire les bouquets de brocolis 10 minutes au cuit vapeur.

Dans une poêle, faire revenir les écrevisses décortiquées, les bouquets de brocolis et le jus d’1/2 citron.

Saupoudrer 1 cc de cardamome et quelques tours de moulin avec du poivre rouge de Kampot.

Ajouter la crème fraiche.

Vous pouvez l’accompagner de riz.

Bon appétit ! 🙂